ECHT houtskool durft en doet ‘t:

een goed product lanceren in een niet duurzame en niet transparante markt

Persbericht 18-05-2016

ECHT®: traceerbaar FSC hout, vrij van toevoegingen en duurzaam geproduceerd.

Bijna niemand weet dat de houtskool en briketten waarop we ons vlees, vis of groente grillen, vaak van slechte kwaliteit zijn doordat het op primitieve wijze en onder slechte arbeidsomstandigheden in Afrika en Zuid Amerika wordt gemaakt. Het illegaal gekapte hout wordt op grote schaal in de open lucht verbrand met een enorme milieuschade en een inferieur, vervuild eindproduct tot gevolg. Dat kan en moet anders! Daarom introduceert het nieuwe Nederlandse houtskoolmerk ECHT deze zomer een nieuwe lijn duurzame houtskool en briketten van een super kwaliteit. Want een goede basis is het halve werk.

Lees meer

ECHT® goed on the road

Het was een mooi evenement bij Tuincentrum Coppelmans te Valkenswaard. Dit weekend stond het ECHT® team sterk met BBQ kok Rienk Hilgenkamp. Veel enthousiaste mensen over zowel de producten van ECHT® als de heerlijke happen! Coppelmans biedt producten van uitstekende kwaliteit tegen zeer scherpe prijzen. Zo nu ook onze ECHT® houtskool en briketten. Lees meer

Beste voorbereiding BBQ

Een goede basis is het halve werk! Heb jij alles voor een lekkere barbecue in huis? Ook de échte houtskool? Wij hebben de ultieme tips voor – tijdens en na een lekkere barbecue. Lees meer

Oergrillen: Caveman Style

Maak je barbecue klaar om direct te grillen. Je kunt ook een gat graven in je tuin (overleg dit wel even) en daarin een bedje van de kolen in maken. Met Caveman style grillen bedoelen we écht direct op de kolen bbq’en. Zorg ervoor dat de kolen goed gloeien, en er dus bijna geen vuur meer is. Een waar spektakel: je vrienden zullen zich afvragen of je wel goed bij je hoofd bent. Maar jij weet beter…

Lees meer

BBQ trends 2016

Roken

Het roken van je BBQ gerechten is de meest authentieke vorm van bereiden. Het principe van roken op een barbecue is eigenlijk heel simpel. Zorg voor een lage temperatuur op de barbecue, bij voorkeur ergens rond de 100°C en verbrand tegelijkertijd wat stukken hout. De lage temperatuur zorgt ervoor dat het bindweefsel in het vlees afbreekt zodat het vlees malser wordt. De rook zorgt voor een hele specifieke authentieke smaak. Lees meer