Gegrilde maiskolven met chipotleboter

Door Jamie Oliver van Jamie Magazine

INGREDIËNTEN

4 personen

  • 4 maiskolven in hun blad
  • 50 g licht gezouten boter, op kamertemperatuur
  • 1 tl chipotlepasta
  • 20 g belegen cheddar, fijn geraspt, voor erbij
  • 1 limoen, in partjes, voor erbij

BEREIDEN

  1. Week de maiskolven minstens 1 uur in koud water. Klop ondertussen de licht gezouten boter romig in een kom en roer er de chipotlepasta en wat zout en peper door.
  2. Verhit een grillpan of maak de barbecue klaar. Trek het blad rondom de kolven naar beneden en rooster ze in 8–10 minuten goudbruin; keer ze daarbij regelmatig.
  3. Bestrooi de mais met de geraspte kaas en geef de chipotleboter en partjes limoen erbij.
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *